Leuke maatschappelijke stage op grote biologische vakbeurs BioVak

Diverse taken en mogelijkheden op 18 & 19 januari 2011 in de Zwolse IJsselhallen

Op de jaarlijkse gespecialiseerde vakbeurs ‘Van Boer tot Winkelvloer’ voor duurzame en biologische landbouw, natuur en voedselkwaliteit – de BioVak - kunnen leerlingen een leuke en interessante maatschappelijke stage vervullen. Op de beurs worden ruim 17.000 bezoekers verwacht. Tijdens de BioVak kunnen leerlingen helpen met het begeleiden en organiseren van activiteiten, gastheer of -vrouw zijn en een foto-/videoreportage maken. Projecten LTO Noord begeleidt de leerlingen. 

Na het verplicht stellen van een maatschappelijke stage voor middelbare scholieren, afgelopen augustus, is ook de agrarische sector een belangrijke bron voor stageplaatsen geworden. Zo wil ook de BioVak leerlingen een maatschappelijke stageplek bieden. Om meer te weten over het effect van een maatschappelijke stage in de landbouw op een leerling is onderzoek gedaan. Hieruit blijkt dat de kennis van leerlingen over de sector vergroot is en dat de leerlingen een positiever beeld hebben van de landbouw, de ondernemers en het platteland. Een mooi neveneffect van een maatschappelijke stage in de landbouw.

Wat te doen?
Voor leerlingen die het leuk vinden om met mensen te werken of het fijn vinden om te helpen op een grote vakbeurs als gastheer of gastvrouw is de BioVak een ideale plek om de maatschappelijke stage te vervullen. Ook kunnen leerlingen op 18 en 19 januari 2011 de organisatie de helpende hand bieden in het algemeen of bij individuele stands. Tevens kunnen leerlingen helpen met het begeleiden en organiseren van activiteiten of een foto-/videoreportage maken. Voor ieder wat wils.

De organisatie van de BioVak heeft plek voor meer maatschappelijke stagiair(e)s. Leerlingen kunnen kiezen uit verschillende opdrachten. Voor meer informatie: www.ltonoord.nl/maatschappelijkestage of neem contact op met Froukje van der Molen, projectleider bij Projecten LTO Noord, via 088 – 888 77 66 of fvdmolen@projectenltonoord.nl.

Locale rassen; het juiste ras - plaats - teler concept
Bertus Buizer & Kitty de Jager
Workshop op BioVak 2012
 
De veredeling van gewassen heeft onder andere geleid tot productie verhoging, meer uniformiteit, mechanisatie en rassen die op mondiaal niveau uitstekend presteren. Tegelijkertijd vindt er op dit moment verlies aan biodiversiteit, een verhoging van de milieubelasting en een toename van de plaag- en ziektedruk plaats.
 
Er liggen voor veredelaars en kwekers mooie kansen om naast die “mondiale” rassen ook “locale” rassen te ontwikkelen. Rassen speciaal voor een regio ontwikkeld. Deze zijn beter aangepast aan locale omstandigheden, bodem, klimaat, etc., beter in balans te telen en veroorzaken daardoor ook minder milieubelasting. Een “locaal” ras, regionaal geproduceerd door biologische telers, zal het gezicht van de regio naar buiten kleuren. Een “locaal” ras is aantrekkelijk voor de plaatselijke consument en zal de banden binnen de eigen regio versterken.
 
Van concept naar realiteit
De ontwikkeling van “locale” rassen roept een aantal belangrijke vragen op: 

• Hoe gaan we dit mooie plaatje invullen?
• Hoe is dit efficiënt en met beperkte middelen te realiseren?
• Hoe kunnen we biologische teeltervaring, nieuwe veredelingstechnieken en kennis, genetisch potentieel en de wens van de consument combineren?
• Hoe bepaal ik als teler welk ras op mijn bedrijf het beste past?
• Hoe kom ik als veredelaar aan gegevens over mijn rassen onder de vele variërende omstandigheden in verschillende gebieden?

Hierover willen Kitty de Jager en Bertus Buizer in het kader van Organicseeds .nl graag met telers en veredelaars van gedachten wisselen. Allereerst hebben zij daarvoor een enquête  opgesteld. Deze enquête is te vinden op www.organicseeds.nl/enquete.html en kan online worden ingevuld en verzonden. Dat kan in principe in 10 minuten tijd.
Deelname aan de enquête kan ook per e-mail. Men kan het formulier hier downloaden of aanvragen bij info@organicseeds.nl. De uitslagen van deze enquête worden anoniem verwerkt.

In de tweede plaats kan men zijn of haar mening geven tijdens een workshop, waarin de uitslagen van de enquête anoniem zullen worden gepresenteerd. Deze workshop zal op de komende BioVak van 18 en 19 januari 2012 in de IJsselhallen te Zwolle gegeven worden in het kader van het Veredelingsplein Organicseeds .nl dat evenals de andere jaren een prominente plaats inneemt op deze vakbeurs. Het Veredelingsplein trekt behalve veel Nederlandse telers ook veel bezoekers uit het buitenland.

De tijden van de workshop zijn:

wo 18 januari:                                                             
15.30 u. - 16.00 u. Nederlandstalig                               
16.15 u. - 16.45 u. Engelstalig                                     

do 19 januari: 
19.00 u. - 19.30 u. Nederlandstalig
19.45 u. - 20.15 u. Engelstalig
Einde persbericht
___________________________________________________________________

Noot voor de redactie:

Voor vragen over dit bericht kunt u contact opnemen met Bertus Buizer (06-24597803)

Biologische cosmetica in de spotlights tijdens BioVak
Mike en Joop de Looze zijn voor uitbreiding van de vakbeurs BioVak 2012 – op 18 en 19 januari 2012 - een samenwerking aangegaan met het nieuwe keurmerk voor biologische natuurcosmetica ICADA - International Cosmetic and Detergents Association e.V.(www.icada.eu).
BioVak 2012 wil haar bezoekers graag laten kennismaken met biologische cosmetica. Deze producten leveren een belangrijke bijdrage aan een duurzame ontwikkeling. Want door de productie van traditionele cosmetica en lichaamsverzorging ontstaat grote milieuschade. Biologische producten zijn een winst voor het milieu, zowel bij de productie als ook bij het gebruik door het tegengaan van de vervuiling door bad- en douchewater.
Het nieuwe Bio-Cosmeticapaviljoen biedt ruimte voor stands van diverse bedrijven uit Nederland en Duitsland met voorlichting, kennisoverdracht, demonstraties en workshops met het thema: ambachtelijke kleinschalige productie van natuurcosmetica.
De workshops worden onder andere verzorgd door Natucos, ook standhouder op BioVak 2011. Natucos´ eigenaar Dick van Asch heeft meer dan 30 jaar ervaring in de productie van biologische natuurcosmetica voor de eigen merken ‘Alia’ & ‘Harmonie’ en verkoop van andere bekende natuurcosmetica-merken. Dick van Asch is graag bereid om zijn kennis en ervaring met de vakbeursbezoekers van BioVak te delen. Hij demonstreert ter plaatse de kleinschalige productie van natuurcosmetica met eenvoudige apparatuur en gecertificeerde ingrediënten.
De beurscoördinator voor dit segment -het Bio-Cosmeticapaviljoen- is Bea Möllers en maakt deel uit van het managementteam van ICEM.  Zij is bereikbaar onder nr. 06 - 83.67.03.08. Voor meer info: info@biovak.nl
of biovak@bellaland.nl T. 0180 - 31.46.62 www.biovak.nl

Verdubbeling wereldwijde omzet van bio-producten
Wereldwijd is de omzet van biologische producten sinds 2001 verdubbeld. De Nederlandse markt voor biologische producten is de afgelopen jaren flink gegroeid; gemiddeld met 15% per jaar. De biologische afzet is in een stroomversnelling terecht gekomen. Er is een tekort aan biologisch rundvlees en biologische melk. Het aantal biologische supermarkten neemt toe en de winkelschappen in gangbare supermarkten tellen steeds meer biologische producten. Ook in de horeca is biologisch telkens meer zichtbaar.
Deze groei zal zich de komende jaren verder ontwikkelen. Voor de huidige jonge generatie zijn duurzaamheid en dierenwelzijn belangrijke aandachtspunten, zij kiest steeds vaker voor biologische voeding.
Dat duurzaamheid en welzijn van dier en mens hoog op de nationale agenda prijkt, blijkt ook maar weer uit het begin deze maand afgesloten akkoord van een vooraanstaande commissie die de provincie Noord-Brabant adviseert over de toekomst van de veehouderij. De commissie constateert dat er een impasse is ontstaan tussen de gedwongen volumegroei in de branche enerzijds en de maatschappelijke onvrede over grote, volle stallen anderzijds. Daarom adviseert men voor een eerste stap al vanaf 1 januari 2012 een eind maken aan het preventief gebruik van antibiotica. Binnen de biologische veehouderij is dit al jaren een geaccepteerd gebruik.
Maar niet alleen het milieu en de gezondheid spelen een rol, er wordt steeds vaker nadrukkelijk voor biologisch gekozen omdat de smaak zoveel beter is. Op 18 en 19 januari 2012 in de Zwolse IJsselhallen is dit zelf te ervaren door een ieder die interesse heeft in duurzame landbouw, natuur en voedselkwaliteit en dus ook voor ondernemers met smaak.
Op BioVak valt naast workshops en inhoudelijke sessies veel te zien en te proeven. In de beurshal zijn diverse ‘pleinen’ te vinden waar gespecialiseerde kennis wordt aangeboden. Er is onder andere ruimte voor een diergezondheidsplein, een bodemgezondheidsplein, een energie- en klimaatplein, een veredelingsplein en een streekproductenplein. In december is een beursgids verkrijgbaar met alle informatie over de geplande workshops en seminars. Ook is deze informatie terug te vinden op de website van BioVak; www.biovak.nl .
BioVak vindt plaats in het IJsselhallencomplex in Zwolle op woensdag 18 en donderdag 19 januari 2012.

BioVak 2011- Veredelingsplein Organicseeds .nl toont voor groot aantal biologische gewassen de beste rassen

Dit jaar wordt voor het vierde achtereenvolgende jaar de BioVak gehouden. De beurs groeit elk jaar flink door, evenals de vraag naar biologische producten. Dit jaar is er weer een record aantal standhouders. Alle sectoren zijn vertegenwoordigd. Het Veredelingsplein Organicseeds .nl op de BioVak is ook nog weer iets groter geworden. Dat geldt zeker ook voor de aardappelkweekbedrijven. De veredeling van geschikte rassen voor de biologische teelt is een topsport. Nederland scoort daarin bijzonder goed, al zijn we er nog niet. Phytophthora infestans is in sommige jaren vaak nog een grote spelbreker in de teelt van aardappelen. Maar inmiddels zijn er een paar nieuwe rassen, die vroeg tot een hoge opbrengst leiden en die bovendien weinig schurftgevoelig zijn. Dat laatste is een belangrijke eigenschap op schurftgevoelige gronden en bij langere perioden van droogte. Op het Veredelingsplein Organicseeds .nl kunt u zich hierover en ook over andere veelbelovende rassen van een zeer groot aantal gewassen laten informeren.
Tijdens de opening zal duidelijk gemaakt worden dat de sector in Nederland niet op zichzelf staat. Duurzame landbouw staat immers ook voor het voeden van alle wereldburgers? Om dit zichtbaar te maken is de ambassadeur van Algerije, Hare Excellentie mevrouw Nassima BAGHLI, gevraagd om samen met de burgemeesters van ruim 25 agrarisch georiënteerde Nederlandse gemeenten en samen met schoolkinderen uit elk van die gemeenten de officiële opening te verrichten op woensdag 19 januari om 13.00 uur voor de hoofdingang van de IJsselhallen te Zwolle. 
Algerije was in 2010 voor Nederland het grootste exportland voor pootaardappelen. Met de 800.000 ha landbouwgrond heeft de Algerijnse overheid grootse plannen. En er komt ook daar steeds meer belangstelling voor de biologische productiemethode.

Graag tot ziens op BioVak!

Bertus Buizer

Opening BioVak ’11 door ambassadeur en 25 burgemeesters
Biologische landbouw speelt een steeds belangrijker rol in de wereldvoedselvoorziening. Bij de opening van de BioVak ’11 krijgt dit aspect nadrukkelijk aandacht.  De verbinding tussen duurzame,  diervriendelijke landbouw dichtbij en de Nederlandse burgers zal bij deze  officiële opening speciale aandacht krijgen. Plattelandsgemeenten kunnen hun bijdrage leveren evenals de nieuwe generatie, de kinderen . Daarom openen op woensdag 19 januari 2011 de Ambassadeur van Algerije en 25 burgemeesters en een groep schoolkinderen, uit hun gevolg, gezamenlijk BioVak 2011.
BioVak is dé vakbeurs voor de biologische landbouw, natuur, voedselkwaliteit en ondernemers met smaak: 'Van boer tot winkelvloer' .De biologische landbouw groeit al tien jaar achtereen in Nederland. Steeds meer consumenten weten biologische voeding te waarderen. De redenen daarvoor zijn verschillend: van de eigen gezondheid en de smaak tot dierenwelzijn en milieu. Met ons allen kopen we jaarlijks voor ruim 700 miljoen euro aan biologische voeding bij supermarkt, natuurvoedingswinkel, bedrijfsrestaurant, speciaalzaak, boerenmarkt, boer en webwinkel.
Er zijn in Nederland nu ruim 1500 boeren en tuinders die volgens de overheidsregels werken en daarmee hun producten 'biologisch' mogen noemen. Het Nederlandse landschap wordt daardoor verrijkt met meer biodiversiteit, koeien in de wei, kippen die buiten kunnen scharrels, vrolijke varkens met een krul in hun staart, en schoon oppervlaktewater en grondwater zonder resten van kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Veel gemeenten zijn daar een warm voorstander van en geven van hun sympathie blijk door met 25 burgemeesters gezamenlijk de BioVak te openen.

Op de beurs kunnen niet alleen biologische boeren, verwerkers en retailers inspiratie opdoen en contacten leggen. Gangbaar werkende boeren kunnen komen kijken of biologische landbouw bij hen en hun bedrijfssituatie past. En een ander voorbeeld: Er zijn ook steeds meer 'gewone' bedrijven in detailhandel en horeca voor wie biologische producten een mooie aanvulling op het assortiment zijn. Zo presenteerde vorig jaar een bekende krokettenfabriek op de beurs voor het eerst een biologische 'Grootmoeders kroket'.

BioVak 2011 is dé vakbeurs voor duurzame landbouw, natuur, voedselkwaliteit en ondernemers met smaak en wordt georganiseerd door ICEM in samenwerking met de Vakgroep Biologische Landbouw LTO/Biologica en bioKennis.  
Einde persbericht

Noot voor de redactie:
Voor meer informatie:  ICEM, Mike de Looze -’s Gravenweg 44 - 2911 CG Nieuwerkerk a/d IJssel
0.180 -31.46.62 - info@icem.nl – www.biovak.nl 
Sjoerd de Hoop biologisch veehouder in Friesland en medeorganisator 
 0.519-297680  06-13.44.26.79
Alle foto’s op www.biovak.nl kunnen rechtenvrij worden gedownload.

Bijzonder Diergezondheidsplein tijdens BioVak ’11

De Vakgroep Vee Natuurlijk Gezond, het Rikilt, Pure Graze, BioRon,  ECOstyle Animal Care en Ineko bundelen hun krachten en gedachtegoed. Zij presenteren zich  gezamenlijk tijdens BioVak ’11 in Zwolle op het Diergezondheidsplein. Natuurlijke diergezondheid is het centrale thema. Antibiotica vermindering,  kruiden, maximale beweiding, weerstandverhoging, management en het welzijn van dieren zijn speerpunten.  Kortom, belangrijke items in de huidige bedrijfsvoe1ring van de veehouder; compact verenigd , duidelijk vindbaar en volop informatief!

Natuurlijke diergezondheid
De aanwezige kennis maakt het voor de veehouder mogelijk om een goed  advies op maat te verkrijgen. De aard van de 5 bedrijven is divers, maar zij zijn eensluidend in hun boodschap: natuurlijke diergezondheid is mogelijk met een passende bedrijfsvoering.

Meer over de deelnemers aan het Diergezondheidsplein

Vakgroep VNG: bedrijfsadviseurs voor natuurlijke diergezondheidszorg. Samengekomen uit passie, om krachten te bundelen en te werken aan een meer gezonde en weerbare veehouderij. Zoveel mogelijk gebruik makend van natuurlijke maatregelen en middelen in samenwerking met de bedrijfsdierenarts. Meer info: www.vee-natuurlijkgezond.nl 

Het Rikilt: onderdeel van Wageningen University & Research centre. Onderzoekt werking en toepassing van kruiden. Dit resulteert o.a. in stalboekjes voor de biologische sector met daarin informatie over management en toepassing van natuurproducten met als doel: gezonde dieren op een natuurlijke wijze. Meer info: www.rikilt.wur.nl 

Pure Graze Management Advies: richt zich op zowel biologische als gangbare veehouders, met als doelstelling een maximale beweiding met lage kostprijs, respect voor de natuur en een gezond eindproduct. Meer info: www. puregraze.com

BioRon: specialist in het positief ondersteunen van de processen die aan de basis liggen van een goede gezondheid van het gedomesticeerde dier.  Vitaliteit en diversiteit zijn de pijler van een goede diergezondheid. De werkgebieden zijn bodem- en weidebeheer, dierverblijven, diervoeding, supplementen en water. Meer info: www.bio-ron.com 

ECOstyle Animal Care BV: gespecialiseerd in 100% natuurlijke zelfzorg diergeneesmiddelen en verzorgingsproducten onder de merknaam ECOstyle. Deze middelen, met als basis een kennis en ervaring van meer dan 40 jaar, zijn vrij van receptplicht en eenvoudig zelf toe te passen. Veilig en effectief! Meer info: www.ecostylevoordieren.nl    

BioVak 2011 wordt georganiseerd door ICEM met medewerking van de Vakgroep Biologische Landbouw LTO/Biologica - WageningenUR - Louis Bolk Instituut - bioKennis - Ministerie EL&I - BioForum België -Skal - Provincie Overijssel - Land & Co. - VBP - Koksgilde - Warmonderhof.
BioVak vindt plaats in het IJsselhallencomplex in Zwolle op woensdag 19 en donderdag 20 januari 2011.
Einde persbericht
Noot voor de redactie voor meer informatie:
Gezondheidsplein en ECOstyle  Animal Care BV: Marjan Oosterkamp:  m.oosterkamp@ecostyleanimalcare.nl

Vakgroep VNG: Judith Adriaansens: judith@janatuurlijk.eu

Het Rikilt: Maria Groot: maria.groot@wur.nl

Pure Graze: Ado Bloemendal:info@puregraze.com

BioRon: Ron Hofman: info@bio-ron.com

BioVak - de vakbeurs voor duurzame landbouw, natuur, voedselkwaliteit èn voor ondernemers met smaak - heeft zich de afgelopen jaren als een succesvolle formule geprofileerd. De beurs staat in het teken van inspiratie voor de totale biologische keten!

BioKennis (Wageningen UR en Louis Bolk Instituut) presenteert deze editie een vernieuwd en gevarieerd programma met keus uit talloze praktijkgerichte workshops en sector overstijgende debatten.

Woensdag 19 en donderdag 20 januari 2011 is het IJsselhallencomplex in Zwolle wederom het decor van de jaarlijkse vakbeurs BioVak. De beurs wordt georganiseerd door de Vakgroep Biologische landbouw (LTO & Biologica) in samenwerking met beursorganisator ICEM, BioConnect.

De BioVak is bedoeld voor alle ondernemers uit de land- en tuinbouw, importeurs, horeca- en detailhandelondernemers die geïnteresseerd zijn in innovaties in duurzaamheid.

BioKennis organiseert jaarlijks het workshopprogramma met tal van praktijkgerichte workshops op het gebied van duurzame veehouderij, akkerbouw, en tuinbouw. Daarnaast zijn er ook debatten over bredere maatschappelijke onderwerpen in de biologische context, zoals klimaat, dierenwelzijn, markt & ketens, bodem of biodiversiteit. Een gedetailleerd programma is eind november beschikbaar. Als u zelf een idee heeft voor een workshop, neem dan contact op met ICEM: INFO@ICEM.NL, TEL. 0180 - 31.46.62.

De biologische markt groeit door. Er komen nieuwe kanalen bij, nieuwe aanbieders, nieuwe producten, nieuwe boeren. In zo'n dynamische markt gebeurt veel interessants. BioVak 2011, als ontmoetingsplaats voor de sector 'van boer tot winkelvloer', wordt daarom groter en gevarieerder dan ooit.

Biologisch is al lang geen rage meer, het is een duurzame trend. Consumenten worden bewuster, dankzij internet en voorlichtingsacties, ze willen gezond eten zonder rommel erin en erop. Het bedrijfsleven hecht steeds meer waarde aan duurzaam ondernemen. Biologisch is een heel concrete manier om nú duurzaam en gezond te produceren en te consumeren. Het afgelopen half jaar bijvoorbeeld verkochten de supermarkten 12% meer aan biologische voeding, vooral door een groeiend aanbod. Opvallend is dat er steeds meer A-merken met biologische producten komen, van Nesté, Remia tot Heinz. BioVak 2010 had trouwens de primeur van Kwekkebooms Grootmoeders biologische kroket!

Veel vraag naar standruimte op BioVak
Veel bedrijven willen op de BioVak 2011 laten zien wat ze te bieden hebben aan andere schakels in de keten. ICEM en de Vakgroep Biologische landbouw van LTO en Biologica, die de beurs organiseren, verwachten 15 procent meer standhouders. Van de standhouders van vorig jaar zegt 75% zeker terug te willen komen. Zelfs uit het buitenland (o.a. Polen, Frankrijk en België) is belangstelling en is al standruimte geboekt. Wie zeker wil zijn van een plaats wordt aangeraden tijdig te reserveren. De beurs is immers al over vier maanden.

Stuurgroep BioVak uitgebreid
BioVak is in 2008 gestart als een samenwerking tussen ICEM en de Vakgroep Biologische Landbouw van LTO en Biologica. Samen vormden zij de Stuurgroep BioVak onder voorzitterschap van Kees van Zelderen. Omdat de retail en de horeca nu ook tot de doelgroep behoren is de Stuurgroep uitgebreid: Kees van Zelderen, biologisch veehouder en voorzitter, Bavo van den Idsert, secretaris VBP en PBS, Joop en Mike de Looze van ICEM, Sjoerd de Hoop, biologisch veehouder en medewerker van ICEM, Jos Beugelsdijk, vakgroep LTO Biologica, Jelle Maas, WageningenUR/BioKennis, André Brouwer, communicatiecoördinator Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw. Voor voldoende feedback met de achterban heeft de Stuurgroep een klankbordgroep met een groot aantal vrijwilligers van de verschillende doelgroepen: ondernemers uit de primaire productie, standhouders en verschillende betrokken medestanders die suggesties en advies geven over de te volgen koers met het beursconcept en het seminar- en workshopprogramma.

Kennis tanken
Vakbeurzen die een week duren zijn passé. Voor standhouders is het een enorme belasting in menskracht, tijd en geld. En bezoekers hebben liever een gezellige drukte waar je contacten kunnen leggen dan een half lege beurs. Daarom is de Biovak compact, met een ruim aanbod van activiteiten, gecondenseerd in twee dagen. Veel belangstelling is er voor het workshop- en seminarprogramma. Daarvoor is er een aparte werkgroep, onder leiding van de vakgroep Biologische landbouw, WageningenUR/Louis Bolk Instituut, VBP, PBS en Triodos Bank. De eerste beursdag heeft in de ochtend een bijeenkomst voor de biologische boeren en op de tweede beursdag is het PBS/ Triodos seminar “Kansen voor Natuurvoeding’.

Wat, wanneer, hoe?
Waar: IJsselhallen in Zwolle
Wanneer: 19 en 20 januari 2011
Deelnemers: bedrijven en organisaties die actief zijn in de biologische keten, en bedrijven die zich onderscheiden op specifieke duurzaamheidaspecten als lage input van fossiele energie, weidegang, buitenuitloop, dierwelzijn, antibioticavrije productie of regionale herkomst.
Bezoekers: boeren en tuinders, verwerkers, handel, retail, cateraars, horeca.
Aanmelden als standhouder: www.biovak.nl

Voorbereidingen BioVak 2011 in volle gang          juni 2010

Verbreding en verdieping
BioVak 2011 heeft de vierde editie op woensdag 19 en donderdag 20 januari in Zwolle. BioVak richt zich op ondernemers met smaak. Inhoudelijk gericht op biologische en aanverwante duurzame innovaties in de land- en tuinbouw. Maar ook voor de ondernemer met eigen visie en motivatie is Biovak een platform. De bestaande belangstelling voor Biovak blijven we voeden, naast verbreding komt er ruimte voor verdieping.

Persbericht Farmers Guardian januari 2010
BioVak ook voor machinefabrikanten en importeurs, klik hier voor de pdf

Persbericht Distrifood januari 2010
Bruisende BioVak laat zien dat biologisch wind in de zeilen heeft, klik hier voor de pdf

Persbericht mei 2010, Organicseeds.nl

"Structurele groei bio-landbouw mooie uitdaging voor Nederlandse kweek- en handelsbedrijven"

Het aantal Nederlandse kweek- en handelsbedrijven dat zich daadwerkelijk interesseert voor de biologische markt neemt toe. Zij zien dat de biologische sector steeds meer kansen biedt. Toename is er ook in het aantal rassen en potentiële rassen, die zij voor de biologische sector in beeld brengen. Dit blijkt ondermeer uit het aanbod op de jaarlijkse rassendemo’s in het kader van Organicseeds.nl op de Proefboerderij Kollumerwaard van de SPNA, op de Biovelddag van PPO-Lelystad en op biologische beurzen zoals BioVak (Nederland) en BioFach (Duitsland).

De markt voor biologisch uitgangsmateriaal wordt in belangrijke mate bepaald door de regelgeving in de belangrijkste exportlanden en natuurlijk de kwaliteit en prijs van het uitgangsmateriaal. Hoewel er per sector verschillen zijn, kunnen biologische telers meeste Europese landen nog gemakkelijk voor gebruik van goedkoper gangbaar uitgangsmateriaal kiezen. In Nederland zijn die mogelijkheden veel beperkter, omdat onze Nationale Annex in tegenstelling tot die van de meeste andere Europese landen een respectabele Categorie I kent. Vanwege deze ongelijkheid hebben de kweek- en handelshuizen in het kader van Organicseeds.nl onlangs een brief overhandigd aan LNV-minister Gerda Verburg waarin zij haar vroegen om krachtig te blijven pleiten voor een eenduidige regelgeving in Europa voor het gebruik van biologisch uitgangsmateriaal.

Het areaal biologische landbouw in Europa groeit structureel met 7% per jaar. Ervan uitgaande dat de overheden in Europa - de Nederlandse voorop - ervoor zullen zorgen dat er in alle Europese landen een eenduidige regelgeving komt voor het gebruik van biologisch uitgangsmateriaal, kunnen de Nederlandse kweek- en handelshuizen - goed als zij zijn in de export van hoogwaardig zaaizaad, poot- en plantgoed - die structurele groei in het areaal zien als een mooie uitdaging.
Lees meer...


Koksgilde presenteert zich op BioVak

Het Koksgilde, de grootste koksvereniging van Nederland met ruim 2000 leden, presenteert zich op verzoek van de beursorganisatie voor het eerst op Biovak.

Paul Fagel, SVH Meesterkok en eigenaar van Het Arsenaal in Naarden is president van het Koksgilde. “Biologische producten zullen ook in de horeca steeds meer worden gevraagd en gebruikt. Steeds meer restaurants werken met regionale producten. Een reden voor het Koksgilde om aan te haken op deze ontwikkeling en ons er verder in te verdiepen. Vandaar ook onze presentatie op BioVak”.


Demo’s
Het Koksgilde zal op 20 en 21 januari met enkele leden demo’s verzorgen met gebruik van biologische producten, waarbij het vooral gaat om smaak, want op dat gebied hebben koks grote toegevoegde waarde. Gewerkt gaat in ieder geval worden met vergeten groenten.

Wij nodigen u uit onze stand en de demo’s te bezoeken en te proeven. 
U bent meer dan welkom.

Persbericht oktober 2009

Paul Fagel                                                                  
President Koksgilde                                                    

Biovak 2010 presenteert biologisch in de breedte.

Op vakbeurs BioVak, die plaatsvindt op 20 en 21 januari 2010, zal verbreding van het aanbod centraal staan. Gelet op de ontwikkelingen in het afgelopen jaar en de toenemende belangstelling van exposanten om aan de beurs deel te nemen zijn aanleiding voor een duidelijke koerswijziging, zo melden de organisatoren. Van een beurs voor biologische boeren naar beurs voor de gehele biologische sector.

Op de komende editie van BioVak is maar liefst 2.500 vierkante meter beursvloer beschikbaar voor deelnemers uit alle biologische productie- en handelssectoren. Hierdoor wordt de beurs ook interessant voor bezoekers afkomstig uit de sectoren retailhandel (groot- en gespecialiseerde detailhandel) en horeca.
En er is meer nieuws voor de bezoekers. De beurs in 2010 krijgt voor het eerst een ‘Klimaatplein’ voor de presentatie van duurzame ontwikkelingen. Volgens organisator Joop de Looze is deze uitbreiding van activiteiten een schot in de roos. De biologische sector reageert positief. Op de verbreding en uitbreiding van het assortiment wordt volgens hem door de gehele biologische sector positief gereageerd.   

Met de eerste editie in 2008 richtte de beurs BioVak zich volledig op de primaire sector. Dit jaar werd met een ‘Streekproductenplein’ al voorzichtig naar verbreding gezocht. In 2010 gaat de organisatie volledig los met een branchebrede benadering.
De organisatie van BioVak is in handen van International Company Exhibition  Management (ICEM). Directeur-eigenaar Joop de Looze, een ‘oude rot’ in het beurzenvak, bedacht voorheen succesvolle beursconcepten als AGF-Totaal en Seafood Show. ‘Nadat ik mijn bedrijf had verkocht hield ik mij voornamelijk bezig met bridgen en golfen. Maar na enige tijd kon ik hierin geen voldoening vinden. Omdat ik al 25 jaar belangstelling heb voor biologische voeding kwam ik op het idee op om een vakbeurs voor de biologische sector op te zetten.’
In samenwerking met Ekoland werd een beursconcept uitgewerkt. De eerste beurs vond plaats in februari 2008 in de Americahal in Apeldoorn. Deze beurs trok ruim 2.800 bezoekers. Vanwege de geringe capaciteit van de congreshal in Apeldoorn verplaatste de organisatie de beurs dit jaar naar de ruimere IJsselhallen in Zwolle. ‘De beurs was opnieuw een eclatant succes,’ aldus De Looze, ‘met meer dan 5.300 bezoekers.’  Ondanks de focus op de primaire sector was er in 2008 ook al een aantal distributeurs op de beurs. Zo stond bijvoorbeeld kaasleverancier Bastiaansen op de beurs. ‘Dat vond ik vreemd,’ vertelt De Looze, ‘want aan boeren hoef je geen boerenkaas aan te bieden. Dus na afloop vroeg ik aan deze deelnemer  wat men van de beurs vond. En wat bleek, de kaasleverancier was laaiend enthousiast. Niet zozeer om de verkoop van hun producten maar omdat men op BioVak in de gelegenheid was om biologische melk in te kopen. Hetzelfde gold voor de Belgische producent van Ganda-ham. Dit bedrijf was op zoek naar leveranciers van biologisch varkensvlees.’

Uitbreiding naar retail
Tijdens en na de laatste beurs kreeg De Looze van verschillende distributeurs van biologische producten de suggestie om de beurs uit te breiden naar de retailsector. De Looze: ‘Zwolle kan een internationale hotspot worden van de biologische handel. Biofach in Neurenberg is ver, met de auto ben je twee dagen onderweg om deze beurs te bezoeken. Daar komt bij dat het internationale karakter van de Biofach misschien interessant is voor inkopers van supermarkten maar voor veel kleinere ondernemers niet de juiste ambiance biedt om zaken te doen. De meeste inkopers van supermarktketens verwacht ik overigens ook wel op Biovak. Inkopers willen immers efficiënt werken en zoeken tevens naar de kortste afstand in de keten.’

Themapleinen, congres en workshops
Op de komende beurs zullen themapleinen een centrale plaats innemen. Wegens het succes op de vorige editie van BioVak zullen het ‘Mechanisatieplein’ en het ‘Streekproductenplein’ ook nu weer een plaats op de beursvloer krijgen. Nieuw is een ‘Veredelingsplein’ dat plaats zal bieden aan leveranciers van zaai- en pootgoed. ‘Dit jaar hadden we twaalf deelnemende bedrijven uit deze sector, voor volgend jaar hebben zich al twintig bedrijven gemeld,’ vertelt De Looze. Nieuw is het eerder genoemde ‘Klimaatplein’. Speciaal bestemd voor leveranciers van bijvoorbeeld zonnepanelen, groene energie en milieutechnologie. Ook voor dit plein verwacht De Looze twintig deelnemende bedrijven. Nieuw is ook het ‘Detaillisten- en horecaplein’ beslaat met 2.500 vierkante meter en zo’n tachtig deelnemers een groot deel van de beurs. Hier staan honderd procent biologisch werkende bedrijven naast reguliere bedrijven met een bio-lijn zoals Verstegen en Unilever. Coöperatie De Nieuwe Band had weinig bedenktijd nodig om mee te doen, zo laat Allard ten Dam van deze organisatie weten. ‘Wij denken dat er voldoende behoefte is aan zo’n  ontmoetingspunt. Vanwege onze noordelijke ligging organiseren wij geen open dagen, en BioVak kan een prima manier zijn om met leveranciers en afnemers in contact te komen.’
Ook de Stichting Promotiebureau Biologische Speciaalzaak (PBS) en de Vereniging Biologische Productie- en handelsbedrijven (VBP) reageren positief. ‘We steunen het initiatief en leveren ideeën voor de uitwerking van het workshopprogramma,’ aldus Bavo van den Idsert, die beide instellingen vertegenwoordigt. ‘In de afgelopen jaren heeft BioVak aangetoond dat er behoefte is aan een beurs voor de primaire sector. Het is voor ons spannend om te zien of de interesse vanuit de retailhoek gegroeid is sinds de laatste Varenabeurs (2002). In z’n geheel zal de BioVak ongetwijfeld voldoende bezoekers trekken, hopelijk komen ook alle specifieke doelgroepen voldoende aan hun trekken.’
Tijdens de beurs vindt in de IJsselhallen het jaarlijkse congres van de Vakgroep Biologische Landbouw van de LTO/Biologica plaats. Tijdens de beurs loopt een programma met meer dan dertig workshops gericht op de verschillende doelgroepen. Meer informatie hierover kunt u lezen in Biofood Magazine 1 van 2010. 
Boerenjongerenorganisatie NAJK richt een jongerencafé in en organiseert het minicongres ‘Bedrijfsovername-Maatschap-Biologisch’. Verenigingsblad Binder nodigt de 12.000 leden van de NAJK uit naar de beurs te komen.

Samenwerken
De organisatoren richten zich sterk op professionals uit de reguliere markt. Deze doelgroep wordt bereikt door publicaties in vakbladen van Reed Business, uitgever van onder andere de vakbladen Distrifood, Slagerswereld, Misset Horeca en Bakkerswereld. De Looze: ‘In al deze bladen komt redactionele aandacht voor biologisch. Een slager kan heel goed biologisch vlees in zijn assortiment opnemen en een agf-specialist biologische aardappelen. Momenteel zien we dat dit veelal wordt gedaan in de periode voor de kerst. Biologische producten zijn het gehele jaar beschikbaar en verdienen zeker ook bij detailhandelaren meer aandacht. Ik denk dat het een verbreding van het distributiekanaal geeft als ook deze groep handelaren inhaakt op het werken met eerlijke en gezonde producten.’
Om bezoekers uit de horecasector te interesseren werkt beursorganisatie samen met de het koksblad Kokskoerier en het culinaire magazine Saisonnier. De Nederlandse Vereniging van Koks en Chefkoks zal op BioVak met kookexperimenten aantonen dat er smaakverschil is tussen gangbaar en biologisch geteelde producten.

Uit het voorafgaande wordt duidelijk, dat BioVak 2010 anders wordt. Groter en branchebreed van opzet. Dat maakt de beurs aantrekkelijk voor een groot aantal professionals. Door de indeling in themapleinen blijft de beursvloer overzichtelijk. Met een tweede congres gericht op speciaalzaken zou de beurs nog aantrekkelijker zijn voor retailers. Misschien een idee voor 2011? Voor 2010 hoop De Looze voorlopig op 10.000 bezoekers. Dat zouden er ook zomaar 15.000 kunnen zijn. 

Bloemen en vis
Een bijzondere gast op het klimaatplein is de Zwolse onderwijsinstelling De Groene Welle. De school presenteert het duurzaam combineren van de teelt van bloemen (gerbera) en het kweken van vissen (tilapia). Het project wordt uitgevoerd in samenwerking met verschillende bedrijven en onderwijsinstellingen. Onder andere Westland Energie, Cogas Noord en Lentiz Onderwijsgroep zijn bij dit project betrokken. De Groene Welle levert momenteel al duurzaam gekweekte tilapia’s aan restaurant Poppe in Zwolle. Voor meer informatie zie optimafutura.nl.

Persbericht Mei 2009

BioVak 2010 gaat ook internationaal

De BioVak heeft in de eerste 2 jaar van haar bestaan gelijk al bewezen, dat de Nederlandse biologische sector een volwaardige sector is, ook op de beursvloer.
De 150 stadhouders en ruim 5000 bezoekers op de jongste BioVak (2009) kunnen worden gezien als een opmaat voor een nog omvangrijker en doeltreffender manifestatie op de BioVak van 20 en 21 januari 2010 in de IJsselhallen te Zwolle, waarin de biologische sector haar krachten nog weer meer zal bundelen.

ICEM heeft inmiddels met Bertus Buizer van Buizer Advies, projectleider van Organicseeds.nl,  een contract getekend voor de uitbreiding van het aantal deelnemers aan het Veredelingsplein op de BioVak 2010.
Organicseeds.nl en ICEM gaan gezamenlijk buitenlandse boeren uitnodigen voor een bezoek aan deze biologisch vakbeurs om kennis te nemen van wat de Nederlandse boeren en kweek- en handelsbedrijven hen te bieden hebben aan uitgangsmateriaal (zaaizaad, poot- en plantgoed) voor de biologische teelt. Ambassades, landbouw- en handelsattachés zullen hierbij een belangrijke rol spelen.
De ambassade van Uruguay heeft zich inmiddels gemeld voor een bezoek door een groep boeren aan de komende BioVak.
Bij de workshop in het kader van het Veredelingsplein zal ICEM dan ook zorgen voor simultaan vertaling in het Engels.

De komende maanden zullen er persberichten naar alle relevante buitenlandse vakbladen worden gestuurd over wat Nederland te bieden heeft.
Voor buitenlandse relaties is bovendien op aanvraag de nieuwe BioVak-brochure verkrijgbaar in diverse Europese talen (Frans, Duits, Engels, Spaans). De brochure kan gedownload worden vanaf  www.biovak.nl  en www.organicseeds.nl .

Kandidaat deelnemers aan het Veredelingsplein op de BioVak 2010 kunnen zich melden bij Buizer Advies (info@buizeradvies.nl, 06-24597803) of  ICEM (mikedelooze@icem.nl, 06-51102925).
De deelnemers kunnen  - als zij dat willen -  al ruimschoots voor de BioVak 2010 met naam en adres vermeld worden op beide genoemde websites.

PERSINFORMATIE                24 januari 2009

25% Nederlandse wijnbouw biologisch

‘Nederlandse biowijnen worden steeds beter’

 De Nederlandse biologische wijnboeren hebben zich voor het eerst gepresenteerd op de Biovak, de vakbeurs voor de biologische landbouw die op 21 en 22 januari in Zwolle werd gehouden. En met succes, want de stands trokken erg veel belangstelling. Bovendien kregen de biologische wijnen een zeer positieve beoordeling van een vakjury onder voorzitterschap van Therèse Boer van het bekende driesterren restaurant De Librije in Zwolle.

Aan de BioVak namen zes biologische wijngaarden deel, waaronder diverse winnaars van bronzen en zilveren medailles van de Nederlandse Nationale Wijnkeuring. Het waren Domein Hof te Dieren, wijngaard (Dieren), Wijngoed de Reestlandhoeve (Balkbrug), Wijngaard Slingehorst (Groenlo, Wijngaard Wageningse Berg (Wageningen), Wijngoed Montferland (Gendringen) en het Betuws Wijndomein (Erichem). In de stands kon iedereen de biowijnen proeven. Verder was er een workshop over de Nederlandse biowijnbouw, gegeven door Jan Oude Voshaar van de Wageningse Berg.

Wijnen gekeurd
Op 22 januari, de tweede beursdag, vond er een professionele wiinkeuring van 18 Nederlandse biologische wijnen plaats. Een jury van vijf vinologen, onder voorzitterschap van Therèse Boer van het bekende Zwolse driesterrenrestaurant De Librije, proefden alle wijnen blind. Tijdens de prijsuitreiking benadrukte Therèse Boer dat de kwaliteit van de Nederlandse wijnen de laatste paar jaar steeds beter wordt. Ze schenkt ze inmiddels zelf ook in haar restaurant.
Bij de witte wijnen deelden twee wijnen de eerste plaats:
- Reestlander wit 2007 (druivenras: Johanniter) van Wijngoed De Reestlandhoeve uit Balkbrug. Oordeel: een mooie, zuivere wijn, heerlijk als aperitief of om zo te drinken.
- Solaris/Johanniter 2007 van Betuws Wijndomein uit Erichem. Oordeel: een uitstekende
 gastronomische wijn, met een mooie balans tussen zoet en zuur.
Ook Zonnelicht (van het ras Solaris) van Domein Hof te Dieren vond de jury goed.

Bij de rode wijnen waren er ook twee toppers, beide van Wijngoed Montferland uit Gendringen:
- Kasteel Huis Bergh 2007 (rassen: Regent/Rondo) en Bergherbos 2007 (Rondo/Regent).
 Oordeel: beide zijn volle, stevige wijnen die passen bij een mooie maaltijd.
Verder vielen de Cabertin Cuvée 2007 van Wijngaard Slingehorst uit Groenlo en de Regent barrique 2006 van Wijngaard Wageningse Berg in de smaak van de proefjury.
Het was opvallend dat nieuwe wijnboeren uit Erichem, Gendringen en Groenlo zo goed scoorden tussen de wijngaardeniers met al een paar jaar langer ervaring.

Kwart biologisch
De kwaliteit van de Nederlandse wijn verbetert sterk doordat de wijnboeren veel investeren in vergroting van hun kennis. Dat is ook nodig want tot 10 jaar geleden was er in ons land nog maar op beperkte schaal van wijnbouw sprake, alleen in Zuid-Nederland. Maar dankzij nieuwe druivenrassen die 2 à 3 weken eerder afrijpen is de wijnbouwgrens een paar honderd kilometer opgeschoven naar het noorden. Nu telt Nederland al zo’n 80 wijngaarden groter dan 1 ha, waarvan het merendeel boven de grote rivieren ligt, vooral in Gelderland en Overijssel. Voor die nieuwe wijnboeren is niet alleen de wijnbouw nieuw, ook de druivenrassen zijn nieuw zodat nog niet goed bekend is hoe je er goede wijn van maakt, zelfs ook niet in het buitenland. Het innovatieve van deze nieuwe rassen is dat ze minder gevoelig zijn voor meeldauw zodat er veel minder chemische bespuitingen nodig zijn. Van de Nederlandse wijnbouw is dan ook inmiddels 25% biologisch. In Duitsland en Frankrijk is dat slechts 3%. De voorzitter van Biologica zei erg blij te zijn met deze ontwikkeling.

PERSBERICHT                                                                                                           7 januari 2009

“DE STREEK VERKOOPT GOED”

BRANCHEDAG STREEKPRODUCTEN OP 21 EN 22 JANUARI OP DE BIOVAK TE ZWOLLE

Op de Branchedag ‘streekproducten en directe verkoop’ op 21 en 22 januari op de BioVak 2009 vertellen ervaren ondernemers hun persoonlijke verhaal  over hun streekproducten. Zoals de ondernemers van Texels Lamsvlees of de Brabantse leveranciers van restaurantketen La Place.  Bezoekers zijn van harte welkom op het ‘Streekproductenplein’ met workshops, marktkramen, chefkoks en een overvloed aan streekproducten. Ondernemers kunnen meer te weet komen over product-ontwikkeling, afzet, marketing en de omgang met regelgeving. Als klap op de vuurpijl is het ‘Streekproductenplein’ op  donderdag 22 januari om 11 uur de plek voor de fakkeloverdracht van de Hoofdstad van de Smaak.

De ‘Branchedag streekproducten en directe verkoop’ is speciaal georganiseerd voor gangbare én biologische boeren en tuinders met streekproducten en directe (boerderij)verkoop. Bovendien is er speciale aandacht voor (kleinschalige) handelaren en horeca-ondernemers met een passie voor pure smaken uit de streek.’Bezoekers zijn van harte welkom bij de tien verschillende workshops over productontwikkeling, afzet, marketing en de omgang met regelgeving. Ervaren ondernemers delen hun successen en vertellen over de moeilijke kanten van directe verkoop van producten. Ook biedt de branchedag een gezellig streekproductenplein vol goede voorbeelden en informatie. Bovendien kunnen bezoekers speeddeten, onder het genot van een hapje vragen stellen aan experts. De proeverij met streekproducten wordt verzorgd door bijzondere chefkoks.

De Branchedag ‘Streekproducten en directe verkoop’ is een samenwerking van ondernemers en Streekeigen Producten Nederland (SPN), Van Eigen Erf, Land & Co, CBLF, Wageningen Universiteit en Biologica en worden mede mogelijk gemaakt door de Taskforce Multifunctionele Landbouw.

Prinses Margriet opent vakbeurs biologische landbouw

Hare Koninklijke Hoogheid Prinses Margriet der Nederlanden opent woensdagmiddag 21 januari in de IJsselhallen te Zwolle ‘BioVak09’. Deze vakbeurs voor de biologische sector wordt dit jaar voor de tweede keer georganiseerd en heeft als thema “De waarden van de biologische landbouw’. De beurs is een samenwerking tussen Vakgroep Biologische Landbouw LTO/Biologica en ICEM (International Company Exhibition Management).

Tijdens de beurs, die plaatsvindt op 21 en 22 januari, worden onder andere innovaties getoond op het gebied van klimaatneutraal produceren in de land- en tuinbouw. Er vinden presentaties en diverse workshops plaats over de verbinding van de landbouw met de samenleving, de boer als beheerder van natuur en landschap, nieuwe vormen van financiering en mogelijkheden voor omschakeling naar duurzame en biologische landbouw. Het vakblad EKOLAND reikt tijdens de beurs haar jaarlijkse Innovatieprijs uit.

[Biologica, 11 december 2008]

Week van de Smaak:
Amsterdam nieuwe Hoofdstad van de Smaak

De landelijke organisatie van de Week van de Smaak heeft Amsterdam uitgeroepen tot de Hoofdstad van de Smaak 2009. Het centrale thema van Amsterdam wordt ‘Stad van de Duizend-en-Eén Smaken’, een verwijzing naar de vele culturen die de stad rijk is. In samenwerking met Proeftuin Amsterdam zullen vele tientallen activiteiten worden georganiseerd in en om Amsterdam die hun hoogtepunt beleven tijdens de Week van de Smaak (20 t/m 27 september 2009).

De ‘fakkeloverdracht’ aan de Amsterdamse delegatie vindt plaats in de IJsselhallen in Zwolle, de huidige Hoofdstad van de Smaak, op donderdag 22 januari rond 11 uur. Het decor van de fakkeloverdracht wordt gevormd door de BioVak-beurs, een grootschalig evenement voor ondernemers in de primaire sector.

Tijdens de afgelopen Week van de Smaak (22 t/m 28 september 2008) heeft Zwolle laten zien hoeveel zij te bieden heeft op het gebied van pure producten en authentieke smaken. Er werd o.a. een Dinner in the Sky georganiseerd en een superstreekmarkt met heerlijke producten uit de directe omgeving van de stad.

Het activiteitenprogramma van Amsterdam is nog ‘under construction’ en wordt op 22 januari gepresenteerd. Zeker is al dat het landelijke openingsevenement in de Hoofdstad plaatsvindt. 

De Week van de Smaak is een gezamenlijk initiatief van Biologica, smaakambassadeur Pierre Wind, Euro-Toques, Slow Food Nederland, Kunsthal Rotterdam en Streekeigen Producten Nederland. Het evenement wordt komend jaar o.a. mogelijk gemaakt door: Ministerie van VWS, VSBfonds, Provincie N-Brabant, Stuurgroep LIB.

BioVak, de gespecialiseerde vakbeurs voor de biologische sector, wordt in januari 2009 voor de tweede keer gehouden. Het is een ondernemersbeurs die verder wil en kan groeien. Een bijzondere beurs waar iedereen die zich bezighoudt met of belangstelling heeft voor duurzame voedselproductie kennis kan nemen van de laatste ontwikkelingen op dit terrein.

Tijdens de komende editie van BioVak is ook een plaats ingeruimd voor de biologische viskweek. Met medewerking van diverse organisaties en instellingen zoals AgroEco, AgroAqua, Aquacultuur, Vismagazine, NGvA en NEVEVI zal een congres worden georganiseerd. Ook staat een aantal vakgerichte workshops voor deze sector op het programma van BioVak.

Gelet op de ontwikkelingen op Europees niveau is een congres waar biologische viskweek - aquacultuur centraal staat zinvoller dan ooit. Want ook de wereld van de ‘bio-vis’ is in beweging.
Het bedrijfsleven wordt geconfronteerd met nieuwe Europese richtlijnen en moet weten wat dit gaat betekenen voor handel en consument. Producenten en handelaren willen zich oriënteren en zoeken naar de juiste koers die moet worden gevolgd om het product optimaal te kunnen vermarkten.
BioVak 09 is dus voor ondernemers de ideale ontmoetingsplaats om kennis te vergaren en tevens om collega’s, ook uit andere biologische sectoren, te ontmoeten.

Buiten de bestaande relaties van eerder genoemde vakbladen, verenigingen en organisaties zullen via weekbladen Nieuwe Oost, Ekoland, naast de biologische boeren, ook alle gangbare boeren worden uitgenodigd door middel van relatiekaarten. Hiervan zullen er 63.000 worden verzonden.

Tijdens BioVak worden drie belangrijke workshops en bijeenkomsten gehouden. De Vakgroep Biologische Landbouw LTO/Biologica, de NAJK en het internationale congres ‘Schweinetagung’. Dit laatstgenoemde congres wordt vooraf georganiseerd in samenwerking met Bioland uit Duitsland.

Glastuinbouw:
Speciale aandacht zal door de organisatie van BioVak worden gegeven aan het uitnodigen van glastuinders. Deze groep zal door middel van een gerichte direct mailing, een perscampagne en advertenties in tuinbouwvakbladen worden uitgenodigd BioVak te bezoeken.
Diverse onderzoeken hebben aangetoond dat de restproducten van de glastuinbouw, water en warmte, goed gebruikt kunnen worden voor het aanwenden van viskweek.
Op beide beursdagen zullen er workshops – voorlichtingsbijeenkomsten – over dit onderwerp worden georganiseerd. De workshops vinden plaats op de beursvloer in speciaal hiervoor gecreëerde ruimten, bestemd voor
ca. 25 personen.

In de bijgaande kleurrijke brochure vindt u alle informatie over BioVak 09. De beurs wordt gehouden op 21 en 22 januari 2009 in de IJsselhallen te Zwolle.
Wij zouden het op prijs stellen u als deelnemer op BioVak te mogen begroeten.

Heeft u nog vragen, bel gerust met: Mike of Joop de Looze (bekend van de vakbeurs Vis) 0180 -31.46.62 e-mail: info@icem.nl

BioVak 2009 met Internationale Schweinetagung
[septembber 2008]

De laatste maanden is er overleg tussende Duitse organisatie Bioland, de Vereniging van Biologische Varkenshouders, Agro Eco en ICEM om het congres van de Internationale Schweinetagung dit jaar op de BioVak in Zwolle te houden. Bioland organiseert ieder jaar de Internationale Schweinetagung,  een programma voor biologische varkenshouders en anderen werkzaam in de sector met veel kennisuitwisseling en  excursies naar een aantal bedrijven.
Het is een gelegenheid om te bespreken wat in de verschillende landen de belangrijke thema’s zijn. In 2009 is dit congres voor het eerst in Nederland . De  internationale kennisuitwisseling  staat centraal, niet alleen vaktechnisch maar vooral ook met  maatschappelijke thema’s die de duurzaamheid van de varkenshouderij mede bepalen. Duitsland, Denemarken en Nederland zijn de belangrijkste producenten voor de West Europese markt. Productiegegevens, kostprijs berekeningen en kengetallen uit onderzoek in de drie landen worden gepresenteerd. Er worden deelnemers verwacht uit de hele varkenshouderijketen  uit West-Europa.
 
Door het congres van de Schweinetagung naar de BioVak te halen is er een mogelijkheid voor toeleveringsbedrijven om hun klanten op de beursvloer te ontmoeten en hun materiaal te tonen.  In de dagen voorafgaand aan de BioVak kunnen de buitenlandse gasten ook bedrijven in Nederland bezoeken

De combinatie BioVak en het Internationale varkenscongres moet een startpunt worden voor meer structurele kennisuitwisseling tussen de West Europese landen over de biologische varkenssector. De grote thema’s, economie, vleeskwaliteit, herkomst van veevoergrondstof, en dierwelzijn zoals de discussie over het castreren vraagt om meer internationaal overleg. Voor varkenshouders is het ook van groot belang om informatie uit te wisselen over ontwikkelingen in productie en afzet..

Innovaties op BioVak in Apeldoorn
[Persbericht 24 januari 2008]

Onkruidschoffels met perslucht. GPS gestuurde trekker voor rijpadensysteem en onkruid verwijderen met schoffelbalk en eggen. Schimmelbestrijding met UV-licht van Cleanlight. Dit zijn voorbeelden van innovaties uit de praktijk die op de BioVak in Apeldoorn op 6 en 7 februari. De machines worden getoond en van toelichting voorzien door gebruikers. BioVak is een bijzondere samenwerking tussen een technische Vakbeurs, het Vakblad Ekoland, de Vakgroep Biologische Landbouw en de Bedrijfsnetwerken van dierlijke en plantaardige sectoren.
In de biologische landbouw worden voortdurend nieuwe machines ontwikkeld, die interessant zijn voor alle telers die duurzaam willen produceren. Op de BioVak worden alle ontwikkelingen van de laatste jaren bijeengebracht. Door te kiezen voor concepten die zich al in de praktijk bewezen hebben, gecombineerd met de ervaringen van boeren die zelf de machines gebruiken kan een bezoeker zich snel een beeld vormen van de toepasbaarheid op het eigen bedrijf.

Mechanisatie in de duurzame landbouw is een onderdeel van de jaarlijkse BioVak in Apeldoorn. Daarnaast is er informatie over de afzet van biologische producten (zowel klein- als grootschalig), financiering voor omschakelaars, veredeling, bemesting etc. U kunt zowel met toeleverende bedrijven, verwerkers als met ondernemers uit de praktijk in contact komen op de beursvloer en tijdens de workshops.

Op de eerste beursdag, 6 februari, wordt de Ekoland Innovatieprijs uitgereikt. Dit is een prijs voor boeren en boerinnen op hun eigen bedrijf hebben ontwikkeld, daar met succes hebben toegepast en waarvan andere ondernemers kunnen leren. Er zijn drie genomineerden. Anton van Vilsteren uit Marknesse die de nieuwste innovatie toont in de vorm van een geheel nieuwe zaaimachine die een compoststrook op het zaaibed legt om de onkruiddruk te verlagen. Chris Borren heeft een nieuw totaalmanagement voor de legkippenhouderij. Zowel de huisvesting, de uitloop alsmede de mestbewerking passen in een nieuwe visie op de biologische pluimveehouderij.
André Mulder is de derde genomineerde. André heeft een melkveebedrijf bij Zwolle. Hij richt zich op melk en vleesproductie. Er is een eigen winkel aan huis en hij is bezig met het Pure Graze systeem. Dit is heel andere benadering van veevoeding met zoveel mogelijk gras en zo weinig mogelijk krachtvoer. Met dit interne bedrijfssysteem wordt er een energiebesparing gerealiseerd van 45 % t.o.v. van de gangbare veehouderij.

BioVak Apeldoorn
Woensdag 6 februari van 14.00 tot 22.00 uur, donderdag 7 februari van 10:00 tot 18:00 uur, Americahal Apeldoorn. Toegang: € 25,-, gratis toegangskaarten zijn verkrijgbaar via www.biovak.nl.

Noot voor de redactie:
Meer informatie over BioVak is verkrijgbaar bij:
Mike de Looze 06 51 10 29 25 info<at>biovak.nl (BioVak algemeen)
Sjoerd de Hoop 0519 297 680 sjoerddehoop<at>zonnet.nl (exposanten, programma)

De eerste Biologische Vakbeurs in Apeldoorn
[Persbericht december 2007]

Op woensdag 6 en donderdag 7 februari 2008 is de eerste Biologische Vakbeurs voor de Land- en Tuinbouw in de America Hal te Apeldoorn. Op deze BioVakbeurs wil de biologische sector zich gedurende deze twee dagen uitgebreid manifesteren volgens een nieuw beursconcept.

De BioVak is een combinatie van een technische vakbeurs, een ondernemerscontactdag van de Biologische boerenorganisatie LTO en Biologica met tegelijk een podium van kennisuitwisseling met presentaties en workshops. Een thema als duurzaam en klimaatneutraal produceren, energieproductie in de landbouw en het ontwikkelen van een eigen biologische visie op BioEnergie is belangrijk omdat niet alle BioEnergie biologisch duurzaam is. Er is aandacht voor huisvestingsystemen, koeienrassen en diergezondheidszorg met natuurlijke middelen. Er zijn presentaties over robuuste plantenrassen, bestrijding van onkruid, ziekten en plagen. Er wordt duidelijk gemaakt waarom Genetisch Gemanipulieerde Organismen een gevaar vormen voor de biodiversiteit. Duurzaam bodembeheer, biologische bemesting en compostering zijn belangrijk om de natuurlijke bodemvruchtbaarheid te verbeteren. De nieuwste landbouwmachines voor de biologische teelten worden getoond. Ook nieuwe vormen van financiering, samenwerkingsverbanden en instapmogelijkheden voor jongeren die zich oriënteren op de start van een agrarisch bedrijf, komen aan de orde.

Biologisch Dynamisch veehouder Sjoerd de Hoop maakt onderdeel uit van het organisatie team. Sjoerd verwoord het als volgt: De BioVakbeurs wil een inspiratiebron zijn voor agrarische producenten, hun toeleveranciers en afnemers. De BioVak kan de biologische sector nieuwe impulsen geven door kennisuitwisseling en meer zelfbewustzijn bij de boeren en tuinders die de landbouwproductie duurzamer willen maken vanuit een biologische visie. De biologische sector kan haar betekenis als kraamkamer voor duurzame ontwikkeling in de gehele landbouw tonen. De BioVak is ook voor belangstellenden uit consumentenkringen en retail een interessante plek om ontwikkelingen te volgen in een sector die hen dierbaar is.
Om de innovaties van de sector voor het voetlicht te brengen zal het vakblad Ekoland een innovatieprijs 2008 uitreiken. Daarvoor is al een jury benoemd.