Beschikbaarheid biologisch eten

Is biologisch eten beperkt beschikbaar? Het korte antwoord: nee.

In sommige regio’s in Nederland is biologisch eten relatief lastig te verkrijgen. Dat wil zeggen: er zijn in die streken relatief weinig biologische producten te vinden in de reguliere supermarkt en ook zijn er weinig of geen biologische winkels aanwezig.

Maar het probleem gaat verder dan dat. Biologische groothandels zijn veelal schaars en biologische slagers lastig te vinden. Biologische restaurants zitten bepaald niet op elke straathoek en biologisch eten bestellen is al helemaal een onmogelijke opgave.

Hierdoor lijkt het in eerste instantie een lastige opgave om aan biologisch eten te komen, maar vaak zijn er alsnog voldoende mogelijkheden.

Biovak.nl 2015